Scitec Nutrition Bread Baking Mix
Du willst dein eigenes Brot zu Hause backen und selbst bestimmen, wie viele Makros dein Brot haben soll? Dann empfehlen wir dir die Scitec Nutrition Brotbackmischung.
- Vegan
- Glutenfrei
- Ballaststoffquelle
Das Produkt kann von Sportlern, Normalverbrauchern und Menschen mit Glutenunverträglichkeit verzehrt werden. Das Basispulver enthält kein Weizenmehl und besteht hauptsächlich aus Reismehl, Mandelmehl, Flohsamenschalen und Leinsamenpulver, welche allesamt glutenfrei sind.
Das Produkt bietet eine Lösung für all diejenigen, die schnell (in etwa 50 Minuten) und einfach (nur durch Zugabe von Wasser) ein frisch gebackenes, hausgemachtes Brot genießen möchten.
Nach Bedarf kann man dem Teig noch 7 g Öl hinzugeben, was ihn noch vollmundiger macht.
| Nährwerte | pro 100 g |
|---|---|
| Energie | 1474 kJ / 349 kcal |
| Fett | 3,9 g |
| - davon gesättigte Fettsäuren | 0,7 g |
| Kohlenhydrate | 66 g |
| - davon Zucker | <0,5 g |
| Ballaststoffe | 8,9 g |
| Eiweiß | 7,8 g |
| Salz | 2,7 g |
Zutaten:
Reismehl, Mandelmehl, Füllstoff (Polydextrose), Bambusfaser, Backtriebmittel (Natriumcarbonate), Wachsmaisstärke, Verdickungsmittel (Xanthan), Salz, Säuerungsmittel (Zitronensäure), Psylliumschalenpulver (aus Plantago ovata-Samen), Leinsamenpulver.
Hergestellt in einer Fabrik, die Milch, Eier, Gluten, Soja, Erdnüsse, Nüsse, Sellerie, Fisch, Krustentiere, Weichtiere und Schwefeldioxid verarbeitet.
Verzehrempfehlung:
200 g der Pulvermischung in eine Rührschüssel geben. Danach 175 g lauwarmes Wasser hinzufügen und mit einem Rührgerät gut vermischen. Dann mit angefeuchteten Händen die Masse zu einem Brotteig formen. Den Teig danach auf ein mit Backpapier ausgelegtes Backblech legen, dünn mit Speiseöl bepinseln und die Oberseite des Teigs nach Belieben einfetten. Den Backofen auf 200 °C vorheizen und das Ganze 35 - 40 Minuten bzw. 45 - 50 Minuten (nur Unterseite) backen. Bei Verwendung einer Silikonbackform kann die Backzeit um 5 - 10 Minuten verlängert werden. Nach dem Abkühlen das fertige Brot in Scheiben schneiden und innerhalb von 2 Tagen verzehren.
